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皇帝的豆腐
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作者：
朱声敏
来源：
文史天地
年份：
2015
文献类型 ：
期刊
关键词：
建文帝
下西洋
白玉汤
大太监
明太祖朱元璋
朱允炆
大明王朝
朱棣
东厂
土木堡之变
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描述：
众所周知,明太祖朱元璋是位传奇皇帝。他出身卑贱,帮地主放过牛,在寺庙当过和尚,还曾经四方奔波到处乞讨。相传有一天,朱元璋在凤阳城里一家饭店讨到了一块“酿豆腐”。据现在流行的“酿豆腐”看来,这道菜其实很简单,也就是豆腐夹菜馅,先炸后火烤,使得豆腐和菜软嫩可口。而且,在那元末社会,饿殍遍地,人们易子而食,这“酿豆腐”估计也就是用
