凤阳藤茶

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【相册名称】凤阳藤茶

【摘要】藤茶，属葡萄科葡萄属显齿蛇葡萄科的嫩茎叶，非茶树类植物，英文名称为vine tea，是一种名贵珍稀的保健古茶，卫生部已批准其为我国食品新资源。它内含非常丰富的氨基酸、维生素、黄酮类物质和多种微量元素等，不含茶碱和咖啡因。《中国中草药汇编》载：长期饮用藤茶对风热感冒、高血压、高血糖、高血脂、护肤养颜等都有非常好的调节作用，尤其合适肥胖和吸烟人士及酒后饮用。经现代中药药理分析表明，藤茶所含黄酮类物质，具有清除自由基及可阻断类脂类化合物的过氧化反应，从而维持细胞膜的正常功能，起到美容抗衰作用；同时，类黄酮通过降低血管渗透性和脆性来保护血管免受伤害，起到调节“三高”作用。因此藤茶是集营养、保健、药用功效为一体的新型保健食品。撮少许，用90℃左右开水冲泡，其茶汁清澈、甘香，饮后不影响睡眠。 凤阳藤茶，采摘于凤阳山脉之脊，系凤阳特产之奇葩，多年来山区群众一直作为传统饮品。凤阳藤茶发展有限公司致力于藤茶的开发，先后建立了基地、申注了商标、改进了工艺、实施了无公害化科学生产，并报权威机构进行化学成份测定和药理实验。通过检测和实验，藤茶所含氨基酸和黄酮类物质非常丰富，其中氨基酸含量为57.56mg/g，是绿茶的2-3倍，人体必须氨基酸8种含有6种；总黄硐含量为39.01mg/g，是绿茶所没有；重金属等有害物质含量低于国标3倍以上。现正在申报有机食品。