【类型】报纸
【报纸名称】滁州日报
【内容提要】原料嫩豆腐500克,肥瘦猪肉100克,虾仁25克,鸡蛋4个,肉汤150克,熟猪油1000克。烹饪方法猪肉切末,虾仁剁碎加精盐,湿淀粉拌匀，和葱、姜、肉末煸至松散,烹入料酒，肉清汤,味精,精盐炒和后,用湿淀粉勾芡成馅。豆腐切厚片，将馅分成12份,分别放在豆腐片上拌匀，盖一片豆腐制成豆腐生坯,鸡蛋清搅成
【出版日期】2010-01
【地址】地址1
【报纸名称id】320700001512
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