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肉桂醛、柠檬醛抑制黑曲霉生长的比较研究: 作者： 张宽朝魏练平沈浩蒋立科 来源： 中国微生态学杂志 年份： 2011 文献类型： 期刊 关键词： 抑菌黑曲霉柠檬醛肉桂醛; 描述： ,以正常生长的黑曲霉为对照,分别采用牛津杯法、气体扩散法比较对黑曲霉生长效果的影响.结果表明,柠檬醛作用所形成的抑菌圈显著大于肉桂醛作用所形成的抑菌圈,且在同一浓度下柠檬醛对菌丝体形态和孢子囊形态的抑制比肉桂醛显著,而气体扩散法抗黑曲霉效果优于牛津杯法.

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