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洪武记事
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作者:
张弛
来源:
人民文学
年份:
1999
文献类型 :
期刊
关键词:
张弛
洪武
朱元璋
胡惟庸
金陵
李善长
小说家
烧饼
陈友谅
短篇小说
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描述:
张弛的短篇小说兑点水就可以发展成一个中篇。从前读霍桑的笔记,一条一条的,每一条就是一件事或一个想法,干燥而锐利。如果我们把小说劈枝斩叶地简化下去,所剩的恐怕也只是这么一点东西,小说的根本精神就保存在一枚坚硬的种子里。当然,绝大部分小说家希望种子发芽、生长,但一种可能是,有的小说家是倒着走的,他们认为,有趣的、引人深思或令人震惊的事最终都是最简单的。张弛的写作说明,短篇小说不仅是个篇幅问题,如果正好写了七千字就没的可写了,你当然也可以说这是短篇小说,但追根究本,短篇小说有其独特的本质,它是简单而深奥的经验方
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五花八门说鸭肴
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作者:
金陵元
来源:
食品与健康
年份:
1999
文献类型 :
期刊
关键词:
春秋战国时期
脏腑
李时珍
金陵
制作方法
烤鸭
迁都
鸭肉
明成祖
南京
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描述:
鸭肉细嫩,皮薄香鲜,肥而不腻,性味甘寒,李时珍称鸭肉"补虚除客热,利脏腑及水道",食法亦多样。鸭肴首推烤鸭,是号称中国国宝级的佳馔。远在春秋战国时期,南京即有"筑池养鸭"的记栽,明清时金陵叉烤鸭已达鼎盛。相传明成祖朱棣迁都北京时,将烤鸭制作方法传至北方。粤菜烤鸭"金