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巧做豆腐菜: 作者： 孟士信赵云辉 来源： 赤峰：内蒙古科学技术出版社 年份： 2000 文献类型： 图书 关键词： 菜谱豆腐; 描述： 本书收有凉拌豆腐；爆炒炸豆腐；烧炖焖豆腐；煎蒸熘豆腐；烩扒豆腐；沙锅豆腐等豆腐菜谱。

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